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                      天使之橙无惧争议上海监管部门认定使用部件符合国标

                      发布时间2019-02-22 12:27来源网络
                      2019年2月20日上海/深圳 2月16日被曝出机器部件不符食品安全标准天使之橙在深圳被开出百万罚单后天使之橙17日发布官方声明出示同时段上海市松江区市场监管局对深圳市市场稽查局发送的回复函其中明确表明天使之橙涉嫌生产不符合食品安全标准的食品相关产品的行为不成立2月18日下午上海市松江区市场监管局再次对天使之橙运营方上海巨昂投资有限公司进行了现场检查并组织了众多主流媒体全程参与

                      为证清白天使之橙智能终端榨汁核心组件首次公开

                      在监管人员的要求下上海巨昂的技术人员打开了一台天使之橙现榨橙汁机取出了两个碗状类似爪子的部件经监管人员调取相关技术图纸确认这两个碗状的部件就是事件核心的上下爪?#20445;?#19978;爪顶部中心为食品级PP材质的橙汁封口器周边由环形铝爪组成;下爪则由中心镂空的环形铝爪基座构成榨汁过程中?#19978;?#29226;固定橙子上爪由上而下施压不锈钢滤汁耐压桶顶部环形刀口切入鲜橙底部通过上爪高速垂直向下对两爪之间的橙子?#24067;?#26045;加数吨压力将橙肉挤入不锈钢滤汁桶再经由导流管将橙汁注入纸杯内同时在不锈钢滤汁桶的外部上下爪合拢顺势将橙皮切割?#23578;?#22359;掉落进底下的废渣桶

                      此次争议核心在于 上下爪的铝制部位是否与橙汁成品直接接触上海市松江区市场监管局工作人员和天使之橙工作人员进行了现场试验首先工作人员在上下爪的铝制部位均匀涂上了黑色油墨再放入一只橙子现榨结果显示橙汁中并没有油墨渗入随后进行的两次试验结果均相同为了进行对比工作人员?#32440;?#19978;下爪的食品级PP材质封口器涂上了黑色油墨这次橙汁中泛出了淡黑色根据对比试验铝制部位并不会接触橙汁真正接触橙汁或者橙子内部的是位于上下爪顶部的食品级PP材质封口器以及不锈钢连接器

                      上海巨昂投资有限公司?#35789;?#20154;兼CEO周祺表示上下爪的铝制部位的确会在榨取橙汁的过程中直接接触橙子但接触的只是橙子表皮而接触到的表皮部分在榨汁过程中会顺着上爪斜面导向爪尖直接从外围向下顺着不锈?#32456;?#27713;桶外壁被弃置不会进入由不锈钢组成的榨汁主体内

                      (图中红圈处即为上爪顶部的食品级PP材质封口器)

                      两地监管部门意见相左消费者该相信谁?

                      同一部件沪深两地监管部门给出的结果却迥然不同

                      上海市松江区市场监管局食品生产科科长高国良表示松江区市场监管部门收到深圳市市场稽查局移送来的相关案件线索后即对天使之橙方面进行了多次现场检查并对相关部件进行了抽样送检以及科学化的现场测试在多次论证后给予产品合格继续规范经营的结论

                      在现场松江区市场监管局还向记者出示了一份该局抽样后委托上海市质检院进行检测的检测报告检测对象是天使之橙现榨橙汁机的上下爪检测依据就是上述的我国国家标准食品接触用金属材料及制品经检测相关部件的检测项目均符合上述标准

                      正是以上述现场检查结果检测报告等为依据松江区市场监管部门向深圳市市场稽查局发送了关于上海巨昂实业有限公司案件线索移送情况的复函?#32602;?#22312;复函中明确不采纳深圳市场稽查局的测试结论

                      为何同一个部件两地市场监管部门却做出了截然不同的判断?此前也有市场监管部门内部人士表示两地市场监管部门之所以做出不同判断?#20445;?#26159;上海监管部门认为其上下爪的铝制部位在制作橙汁的过程中仅起到固定和给橙子表面加压的作用在制作过程中完全不接触其橙肉和橙汁且橙子表皮也不会进入由不锈钢材?#39318;?#25104;的榨汁桶更不会对消费者购买的橙汁产品构成直接的食品安全风险;而深圳对整个制作橙汁的过程可能并没有充分论证其各细节部分的功能和在制作橙汁中的作用所以主张上下爪应该直接接触到了酸性食品橙汁极有可能在检测试验中将食品级PP材质封口器和不锈钢连接器?#39184;?#25273;了着色剂所以得出了不同于上海的测试结果

                      上海巨昂投资有限公司?#35789;?#20154;兼CEO周祺表示鉴于这次巨额罚单我们希望深圳市市场稽查局向社会公示整个检测过程的所有照片视频?#28304;?#28040;消费者顾虑同时我们也已经就深圳方面的处罚决定提请行政复议将通过法律途径来维权

                      互联网时代创新型业态的发?#36141;?#30417;管需要与时俱进

                      近年来越来越多的行业随着互联网技术的发展成为创新业态对于食品新业态上海始终坚持包容审慎的态度在确保守法合规安全的前提下积极指导帮助新业态尽快获证落地开展生产经营活动

                      2014年历经8个月多达数十次的专家论证后在获得了由上海市食药监局颁发的中国首张无人售货业态现制现售饮品类的食品经营许可证后上海巨昂公司再接再厉不仅通过了国际检测机构SGS对整套终端运营管理体系的评估验收以及包括ISO9001在内的多项重要质量认证并于2018年和2019年连续两年受邀为上海人民代表大会以及上海政协会议上提供优质鲜榨橙汁服务

                      目前市场上运营的已是第四代天使之橙智能现榨橙汁终端这是巨昂积蓄6年的自主设计科研结晶约40秒自动完成一杯即时鲜榨橙汁的一体化流程半透明机身把橙汁生产加工过程直接搬到日常消费场所展示让新鲜和科技看得见

                      在看不见的更远处为了保证一杯橙汁的安全与美味巨昂公司的采购人员走遍全球为了保证全年鲜橙供应的品质巨昂公司实行全球采购策略时令合格的鲜橙经由全球各地进入位于上海的包装清?#22402;?#21378;先由红外线无损检测筛选糖酸度合格的鲜橙再经过清洗并独立包装然后运送至各城市节点仓每日21点至24点这些橙子会从冷藏库出发定温配送至终端在终端的品控上机器内部的温度常年控制在0-4度并加以超氧灭菌系?#24120;?#24182;经过严苛的SGS通用标准技术服务公司检测在48小时内可?#21592;?#35777;内部达到接近无菌的状态每台机器?#20351;?#20648;藏区装有智能摄像?#32602;?#23454;时监控橙子新?#39318;?#20917;并且对每杯成品橙汁在出杯前通过流体检测技术确保每一杯橙汁新鲜可靠运维人员除了负责实?#34987;?#36135;补货外还须每天更换机器内部的榨汁组件每24小时将整套与橙汁接触的组件送回城市清洗中心统一清洁消毒处理并为终端更换一套全新组件

                      ?#36865;?#24040;昂公司积极响应国家号召从2016年起在湖?#40092;?#26666;洲市茶陵县积极展开扶贫扶农的工作直接或间接扶贫近5000户?#29420;?#23478;庭除了每年保?#36164;?#36141;橙农的优质鲜橙近万吨还与各级政府部门展开扶贫联建工作在上海苏州南京等地的地铁线路上直接以每台每年4000元的扶贫款对接近300户因残致贫因病致贫的?#29420;?#23478;庭

                      外置的人像识别摄像?#25918;?#21512;语音识别可以为客户提供更友好的购买体验

                      此次罚单风波到?#36164;?#26159;孰非还尚无明确定论但客观上也?#20174;?#20986;食品工业快速发展的同时行业整体在消费端的不透明以及相关标准规定滞后的问题上海市质检院高级工程师罗婵表示食品接触用金属材料及制品中并没有就验证相关部件是否与酸性食品直接接触给出具体的规范检测方法

                      她同时?#39184;?#38706;食品接触用金属材料及制品?#26041;?#26399;有望修订很有可能在新版标准中加入铝迁移量的限值?#28304;?#26631;准来判?#19979;?#21547;量是否超标或许比争论一个部件有没有碰到酸性食品更有意义

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